Inaugurarán planta para procesamiento de servicios de granos
Como parte de las actividades programadas por el 149 aniversario de Apurímac, en Coyllurqui Cotabambas este miércoles 20 de abril, se realizará el acto de inauguración y entrega de la Unidad Productora de Servicios (UPS) de granos andinos, que está a cargo de la Dirección Regional Agraria Apurímac, con presencia del gobernador regional, autoridades locales, asociaciones de productores de granos y población en general. Para dicho acto una comisión se constituyó en el lugar para poder verificar y ultimar algunos detalles previos a la inauguración de esta infraestructura y ser entregada al Comité de Administración de la Unidad Productora de Servicios (UPS) con el equipamiento correspondiente, maquinaria agrícola y equipos de cosecha, que son un conjunto de componentes que ayudaran desde la siembra, cosecha y transformación de la quinua. La planta va a estar permanentemente al servicio de los productores y asociaciones de granos para darle valor agregado a la quinua en sus diversas presentaciones como harina cruda, harina pre cocida, quinua perlada, ulpada de quinua, hojuela de quinua, harina de quinua, entre otros, con técnicos del mismo distrito que han sido capacitados para poder realizar este proceso de transformación. El Gobierno Regional de Apurímac, a través de la Dirección Regional Agraria, ejecuta el proyecto “Mejoramiento de la Competitividad de la Cadena Productiva de la Quinua en la región Apurímac” con el objetivo de extender y promocionar el cultivo de la quinua en las provincias de Abancay, Antabamba, Grau, Cotabambas y Aymaraes, beneficiando a 2,323 familias con miras a una producción orgánica de acuerdo a la demanda internacional.
