Hoy inaugurarán la planta de procesamiento de servicios de granos en Matara - Antabamba
Este viernes 26 de agosto, se realizará el acto de inauguración y entrega de la Unidad Productora de Servicios (UPS) de granos andinos en Matara - Antabamba, que está a cargo de la Dirección Regional Agraria Apurímac, con presencia del gobernador regional, autoridades locales, asociaciones de productores de granos y población en general. El Gobierno Regional de Apurímac, a través de la Dirección Regional Agraria, ejecuta el proyecto “Mejoramiento de la Competitividad de la Cadena Productiva de la Quinua en la región Apurímac” con el objetivo de extender y promocionar el cultivo de la quinua en las provincias de Abancay, Antabamba, Grau, Cotabambas y Aymaraes, beneficiando a 2,323 familias con miras a una producción orgánica de acuerdo a la demanda internacional. La planta va a estar permanentemente al servicio de los productores y asociaciones de granos para darle valor agregado a la quinua en sus diversas presentaciones como harina cruda, harina pre cocida, quinua perlada, ulpada de quinua, hojuela de quinua, harina de quinua, entre otros, con técnicos del mismo distrito que han sido capacitados para poder realizar este proceso de transformación.
