DRA Apurímac realiza pasantía a la planta de procesamiento de granos en Curahuasi
El Gobierno Regional de Apurímac, a través de la Dirección Regional Agraria Apurímac viene realizando pasantías a las Unidades Productoras de Servicios (UPS) de granos andinos, con el objetivo de dar a conocer y poner al servicio de los productores, asociaciones, empresas agroindustriales a estudiantes de las Universidades e Institutos Tecnológicos y población en general, quienes podrán informarse y ver todo el procesamiento primario y transformación del grano andino para obtener productos como harina cruda, harina pre cocida, quinua perlada, ulpada de quinua, hojuela de quinua, entre otros. Las plantas de procesamiento de granos andinos, están ubicados en las provincias de Abancay, Antabamba, Aymaraes, Cotabambas y Grau, equipadas con máquinas modernas de procesamiento de granos todos de acero inoxidable, así mismo cuenta con aprobación del SENASA y DIGESA, también cuenta con Registro Sanitario. Estas Plantas de procesamiento están permanentemente al servicio de los productores, asociaciones, cooperativas agrarias y población en general, para que puedan darles valor agregado a los granos andinos en sus diversas presentaciones, que finalmente se espera sea insertado de manera competitiva en los mercados local, regional y nacional como una marca apurimeña. En la pasantía local a la planta procesadora de quinua de Curahuasi, participaron el Director Regional de Agricultura Apurímac, representante de Agroindustrial Tambo de Tamburco, Directivos de la Cooperativa Agraria Saywite de Curahuasi, Cooperativa Agraria Sur Andino de Abancay - Andahuaylas, Agencia Agraria de Curahuasi y productores de la zona.
