Proyecto de mejoramiento de producción de leche en Apurímac no avanza por trabajos inconclusos y afecta a 35 distritos de la región
El proyecto contempla el mejoramiento de la cadena productiva de ganado lechero con una inversión de más de s/ 10 millones. Sin embargo, los trabajadores de las granjas no pueden utilizar herramientas como marmitas queseras, debido a que no tienen las instalaciones adecuadas. Un informe de la Contraloría detalló que el proyecto de mejoramiento de la cadena productiva de ganado vacuno de leche -establecido en 35 distritos de las provincias de Abancay, Antabamba, Aymaraes, Cotabambas y Grau- presenta trabajos inconclusos en las instalaciones eléctricas, lo que genera el riesgo de que no se utilicen los equipos pertinentes para la transformación de leche. En consecuencia, los trabajadores se han visto afectados por no recibir capacitación adecuada en la producción de leche y yogur. El informe, además, especifica que hay trabajos inconclusos en los módulos de innovación y que los trabajadores de las granjas no pueden utilizar herramientas como marmitas queseras, debido a que no tienen las instalaciones adecuadas. El documento emitido por la Contraloría detalla que se invirtió S/ 10 288 735, y tuvo como objetivo capacitar al personal e implementar la infraestructura necesaria para una crianza correcta de vacas. Por otro lado, se reportó la ausencia de un registro de avances diarios del proyecto, así como la ausencia de firmas y sellos en el cuaderno de obra, lo que genera el riesgo de que las incidencias no sean controladas adecuadamente. Este hecho va en contra de la norma N° 195 – 88 – CG, que establece que: “En la etapa de construcción, la Entidad dispondrá de un “Cuaderno de Obra” debidamente foliado y legalizado en el que se anotará la fecha de inicio y término de los trabajos, las modificaciones autorizadas, los avances mensuales, los controles diarios de ingreso y salida de materiales y personal las horas de trabajo de los equipos, así como los problemas que viene afectando el cumplimiento de los cronogramas establecidos y las constancias de la supervisión de la obra”, se lee en el documento al que accedió Vigilante.pe. Por último, también se encontró que las áreas destinadas para comedero y bebedero de animales no tienen salida de agua en ningún punto, a pesar de ser un requisito indispensable en este tipo de obras. La ausencia de caños y tuberías genera el riesgo de acumulación de bacterias y otros patógenos que pueden ser dañinos para la salud de quienes trabajan en las granjas, así como riesgo de contaminación en los productos lácteos.
