Municipalidad de Cotabambas destruye productos vencidos tras operativo
La Municipalidad Provincial de Cotabambas realizó un operativo inopinado en el Mercado Central de Abastos de Tambobamba, donde se detectaron deficiencias sanitarias y se decomisaron productos vencidos y en mal estado que no eran aptos para el consumo humano. La intervención se desarrolló con el objetivo de proteger la salud pública y verificar las condiciones en las que se comercializan los alimentos. La acción estuvo a cargo de la Unidad de Fiscalización de la Dirección de Administración Tributaria, en coordinación con la Red de Salud y las áreas municipales competentes. Durante la inspección, el personal verificó las condiciones sanitarias de los establecimientos y los productos ofrecidos a los consumidores. Como resultado del operativo, se identificaron productos que habían superado su fecha de vencimiento y otros que se encontraban en condiciones inadecuadas para el consumo. Estos fueron incautados para evitar que continuaran siendo comercializados y representaran un riesgo para la salud de los pobladores que acuden diariamente al centro de abastos. Posteriormente, los productos decomisados fueron trasladados al sector de Raccaypata, donde se realizó su destrucción con la participación de las áreas municipales correspondientes. La medida formó parte de las acciones de control destinadas a retirar del circuito comercial alimentos que no reúnen las condiciones necesarias para su consumo. La fiscalización sanitaria en los mercados resulta importante para prevenir posibles enfermedades asociadas al consumo de alimentos en mal estado. Por ello, las autoridades buscan verificar el cumplimiento de las condiciones de higiene y conservación, así como la comercialización de productos que se encuentren dentro de su periodo de vigencia. La municipalidad anunció que continuará desarrollando operativos de fiscalización y promoviendo buenas prácticas de manipulación y expendio de alimentos. Asimismo, exhortó a los comerciantes a mantener limpios sus establecimientos, revisar permanentemente las fechas de vencimiento y garantizar que los productos ofrecidos al público se encuentren en condiciones adecuadas. Con estas acciones, la Municipalidad Provincial de Cotabambas busca reforzar los controles en los establecimientos comerciales de Tambobamba y contribuir a la protección de la salud de las familias, promoviendo una alimentación segura para la población.
