Curahuasi: taller de elaboración de quesos frescos aromatizados
Con el compromiso de mejorar la producción de ganado lechero, la Municipalidad de Curahuasi, a través del proyecto Vacunos, organizó el taller de elaboración de quesos frescos aromatizado a rocoto y leche pasteurizada. Fue una jornada exitosa en el sector de Bacas del distrito de Curahuasi. El equipo profesional del proyecto Vacunos de la Sub Gerencia de Desarrollo Económico y Social vienen trabajando en acciones de asistencias técnicas, sanidad, manejo reproductivo, alimentación e inseminaciones artificiales en las razas Brows Swiss y Holstein, con pajillas nacionales, importadas y sexadas.
